金博樂混合專用油脂鮮奶油

產品說明

馬來西亞產地, 保存期限360天，1公升*12罐/ 箱
脂肪含量33.4%, 無糖 ,乳脂,無麩質

產品特性

穩定, 烹飪時質地變稠
乾燥和陰涼的地方, 最高溫度為20度C
打發前鮮漿打發鮮奶油的使用溫度冷卻至5-10度C , 以中等速度打發直到獲得所需的質地 
以打發未使用的鮮奶油可儲存到冰箱中, 在需要時再添加一 些液體鮮奶油重新打發即可使用 
不含防腐劑, 已開封的鮮奶油五天內需使用完畢
20%動物性成分 
甜點, 鹹點均可

產品應用

跟DELICE 產品混合均勻使用  
冰淇淋、甘納許、濃湯、醬料、沙拉醬、鹹派 
玉米濃湯 鮮奶油卡士達影片

溫潤香氣，是這款甜點最迷人的基底。Pleasure Gold 金博樂混合專用脂打發穩定、結構細緻，能襯托桂圓的甜潤與桂花的淡雅花香，使蛋糕口感柔軟、層次清晰。特別適合需要細膩口感與穩定表現的甜點。

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