覆盆莓果粒果醬

35%覆盆莓果肉

NT$800.00

來源於歐洲的覆盆莓果實，以蔗糖製成的果漿果醬，包裝為 1.3KG/PET瓶/1L，保存期限為 18 個月，已在全球市場銷售。鄉野之間的覆盆莓呈現成熟而穩重的果酸與誘人香氣，與野莓和黑醋栗相比，其獨特的醇厚果實酸是覆盆莓的一大特色，豐富的花青素及維他命C更使其成為歐洲飲品中最受歡迎的選擇之一。

覆盆莓的厚實果酸特質與飲品的結合，巧妙地利用其穩定的果酸特性，搭配發酵的烏龍茶及紅茶，形成完美的味覺搭配。其花青素呈現出柔和的鮮紅紫色，表現出低調而穩重的飲品風格，帶來持久的果酸與甘甜。適合用於氣泡飲、冰沙、淋醬、果凍及烘焙產品的點心夾層，也可與咖啡或餐酒進行調飲。

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